Weihnachtsfeier am 8. Dezember 2012
Dieses Jahr haben wir unsere Weihnachtsfeier in Giesing im Restaurant
Zimmes und Zores
gefeiert.
Und das gab’s zu essen:
Kürbiscremesuppe mit Sternanis und Zimt
Kräutersalat mit Granatapfel, Datteln, Safrandressing und gebeizter Entenbrust
Als Hauptgericht gab's zur Wahl:
Geschmorter, mit Akazienhonig und Rosmarin aromatisierter Wildschweinrücken,
dazu Römische Nocken oder
Kross gebratener Zander mit Topinamburpüree und Gewürzbutter oder
Gänsekeule mit einer Apfel-Wacholdersauce und Serviettenknödel
Zum Dessert Honigparfait mit Portweinfeigen
Zwischen Hautgericht und Dessert wurden langjährige Mitglieder
mit unserer neuen "goldenen Ehrennadel" geehrt.
Und für Johanna, das jüngste anwesende Familien-Mitglied, war auch noch ein
Plüschtier im Nikolaussack ...
© 10.12.2012 Hubert, Sven
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